川菜白萝卜炖猪蹄的做法

【川菜白萝卜炖猪蹄的做法】

1. 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能够增强皮肤的弹性和光泽,是美容的佳品。而川菜中的白萝卜则具有消痰、解毒、预防感冒等功效。二者搭配,不仅美味营养,更是对身体有很好的滋补作用。
2. 将猪蹄洗净,切成小块。白萝卜去皮,洗净,切成块状。热锅凉油,将猪蹄煸炒至变色,加入白萝卜,继续翻炒几分钟。
3. 加入适量的清水,放入调料包,大火煮开后转小火炖煮1-2个小时,直到猪蹄和萝卜软烂即可。
4. 最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等进行调味即可。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合冬季的美食。如果你喜欢猪蹄和萝卜的搭配,不妨尝试一下这道川菜白萝卜炖猪蹄,让你的味蕾也享受一份健康与美味!

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