猪蹄炖的不烂怎么弄好吃 猪蹄炖不烂怎么补救

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本文目录

1. 猪脚炖不烂什么情况
2. 猪蹄炖不烂怎么补救
3. 老昌猪蹄不烂怎么补救
4. 猪蹄炖不烂教你两个技巧

猪脚炖不烂什么情况

炖猪蹄前应该先焯水。将猪蹄洗干净，烧一锅热水，水烧开后将猪蹄放入锅中焯水5分钟，然后再捞出放到冷水中降温。焯水不但可以减少烹饪时间，能让猪蹄更容易炖烂，这就是猪脚炖不烂什么情况

猪蹄炖不烂怎么补救

如果是因为炖的时间太短而不烂，建议接着炖，如果已经炖了1小时以上，可以添加适量的白醋进去，也可以放几片山楂，如果是用普通锅炖，还可以改用高压锅、砂锅等。

老昌猪蹄不烂怎么补救

猪蹄如果煮了很久不烂的话，那你就水加多一点，多炖久一点，最好用高压锅压，所以猪蹄不烂，用高压锅加水拿去压久一点就可以补救

猪蹄炖不烂教你两个技巧

用高压锅煮还有就是用点白醋会烂的快点

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