连藕馅的水饺怎么弄好吃？莲藕馅饺子做法

大家好，今天给各位分享连藕馅的水饺怎么弄好吃的一些知识，其中也会对莲藕馅饺子做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 莲藕饺子馅的做法王刚
2. 藕的7种经典藕饺子吃法
3. 藕馅水饺怎么做
4. 莲藕馅饺子做法

莲藕饺子馅的做法王刚

1、食材：莲藕200克、胡萝卜适量、蚝油适量、十三香适量、食盐适量。

2、准备去皮的莲藕，刮成莲藕丝备用。

3、将去皮的胡萝卜也刮成细丝，鸡胸肉切成肉丁。

4、将莲藕丝和胡萝卜丝放在鸡胸肉里。加入适量的姜末和葱末。用刀将菜馅剁均匀。剁成肉泥时放入盆里备用。肥猪肉切成肉丁，放在锅里榨油，加入生抽继续炸油。将榨好的猪油倒入盆中。加入蚝油、食盐、十香粉搅拌均匀即可。

藕的7种经典藕饺子吃法

食材：

莲藕2节约600g、猪后腿肉约400g

姜、葱、生抽、蚝油、盐、香油

莲藕馅饺子的做法:

1、猪后腿肉洗净，搅打成肉末；接着切好姜末、大葱末。

2、将姜、葱末倒入肉末中，加入适量的生抽、蚝油、盐、少许香油一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

3、莲藕洗净，去皮，切成大块，放入清水中漂洗2分钟（可防止发黑）。将莲藕放入搅拌机中搅打成末。将莲藕末倒入肉馅中，一起搅拌均匀。根据情况可再加适量的盐、香油，搅拌好，即成莲藕猪肉馅。

4、取饺子皮包好饺子。

5、锅里烧开水，放入饺子煮至浮起，再点三次水，煮好即可。

6、这次煮饺子，豆妈用的是臻米升降电火锅，在锅里加水煮开，放入饺子煮好后，然后选择电火锅上的“上升/下降”功能，火锅里自带的304不锈钢提篮便自动升起来啦！

7、饺子与水完全分离开来。然后用夹子夹住提篮提起，便能轻松盛起一盘饺子。

8、懒得用盘子装的话，直接用这个提篮就可以开吃了~

9、将大蒜切成末，加入适量的生抽、老陈醋，一起搅拌均匀即成饺子酱汁。

【小贴士】：

1、饺子馅要调得稍微偏咸一点儿，煮出来的饺子更美味哦~

2、莲藕要选脆藕，包饺子更香，吃起来脆而不腻。

3、调猪肉馅时加香油，可使得肉馅更加香嫩而不干柴；菜里加油，可锁住水份，避免出水。

藕馅水饺怎么做

用料

面粉500g

莲藕1个

肉馅200g

葱姜蒜适量

十三香适量

黄酱少量

盐适量

油适量

做法

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1/10准备好所需的食材。

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2/10面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。

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3/10莲藕切碎丁。

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4/10莲藕和肉馅混合，加入盐，黄酱，十三香，葱姜蒜，和少量植物油，搅拌均匀备用。

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5/10面团揉成长条状。

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6/10揪成2厘米左右见方的剂子。

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7/10用擀面杖把剂子擀成圆片。

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8/10把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。

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9/10锅内坐水，水开后下入饺子，开锅后放半碗凉水，再次开锅后煮五分钟就好了。

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10/10盛出饺子。一盘美味的莲藕馅饺子就上桌啦！

莲藕馅饺子做法

原料：莲藕、前夹肉、饺子皮、小葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、麻油、白醋。

做法步骤：

第1步、肉切末，莲藕切末，小葱切小段，生姜切末，放一起，磕个蛋。

第2步、加盐，生抽，麻油，一点点白醋。

第3步、混合后的样子，静置五分钟左右即可开始包。

第4步、香喷喷的馅，饺子皮也买的特别好，有劲道。

第5步、我习惯包三个褶。

第6步、完成。

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