冰冻墨鱼仔怎么弄好吃窍门 冷冻墨鱼仔正宗做法

各位老铁们好，相信很多人对冰冻墨鱼仔怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冰冻墨鱼仔怎么弄好吃窍门以及冷冻墨鱼仔正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻大墨鱼的正宗做法
2. 冰冻墨鱼仔怎样做好吃
3. 冷冻墨鱼仔正宗做法
4. 清炒冰冻墨鱼仔最正宗的做法

冷冻大墨鱼的正宗做法

主料：墨鱼500克、青椒2个

辅料：油30ml、盐3g、大蒜适量、生姜适量、黑胡椒粒适量、料酒20ml

1、青红椒和墨鱼摘选干净。

2、把墨鱼切十字花刀。

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3、青红椒切斜片，墨鱼切块。

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4、准备生姜片和蒜片。

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5、锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净。

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6、热锅倒油，温油下入姜蒜爆香。

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7、再把青红椒倒入煸炒出香味。

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8、倒入墨鱼。

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9、加入料酒。

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10、加入盐煸炒均匀。

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11、磨入黑胡椒粒后熄火出锅。

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冰冻墨鱼仔怎样做好吃

1、原料：墨鱼干数只，乌鸡500g左右，党参30g，枸杞15g，姜、盐、味精、酱油适量。

2、制法：墨鱼干乌贼骨，浸泡洗净切片，党参、枸杞洗净，两味填入去毛及内脏洗净的乌鸡肚内，用线将肚皮缝好。放入砂锅，加清水和姜，盖好砂锅盖。先用武火煮开，再改用文火煲2小时，调味即可。

冷冻墨鱼仔正宗做法

1、用料：小墨鱼仔250克，韭黄一把，姜葱蒜适量，料酒1勺，蚝油一勺，盐少许。

2、做法：小墨鱼仔处理清洗净，用手指头挤着把嘴拽出来。锅中水烧开，放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干。韭黄洗净。切寸段。准备姜葱蒜。炒锅放油，放姜葱蒜煸香。倒入小墨鱼仔煸炒一下，加一勺料酒。加一勺蚝油翻炒片刻。倒入韭黄段炒至断生。加少许盐，翻炒均匀关火。盛盘。

清炒冰冻墨鱼仔最正宗的做法

墨鱼仔250克，青椒3个，红椒1个，葱2根，姜3片，大蒜瓣5、6瓣，泡椒3个，郫县豆瓣酱一勺，酱油、菜籽油、糖、盐、生抽适量。

1、将冷冻过的墨鱼仔解冻清洗干净，切成块状；

2、青、红椒洗净切块，葱切长段，蒜去皮拍扁，，姜切粗丝；

3、热锅冷油爆香姜丝，放入葱白和蒜瓣炒香，再放入沥干水分的墨鱼仔大火翻炒；

4、翻炒2分钟后放入青、红椒和豆瓣酱，再加1汤匙水翻炒；

5，最后加入生抽、糖、盐调味，快速翻炒出锅；

关于本次冰冻墨鱼仔怎么弄好吃窍门和冷冻墨鱼仔正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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