川菜芹菜木耳炒肉丝最好做法

川菜芹菜木耳炒肉丝最好做法
芹菜和木耳都是川菜中非常受欢迎的食材,炒肉丝则是川菜中的经典菜肴之一。这道菜既美味又健康,口感鲜美,而且做法简单。下面是芹菜木耳炒肉丝最好做法的介绍。
材料:
- 瘦猪肉(切丝):250克
- 芹菜(切段):适量
- 木耳(泡发):适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟左右。
2. 将木耳泡发后切成丝,芹菜切成段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入木耳和芹菜翻炒,继续加入生抽和盐调味。
5. 炒至芹菜熟透,起锅前加入一些白糖调味即可。
这是芹菜木耳炒肉丝最好做法的详细步骤,您可以根据自己的口味进行调整。无论您是在家里自己做饭还是去餐馆点这道菜,都是一道美味又健康的佳肴。

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