淹鸡怎么弄好吃？腌制鸡怎么做最好吃

大家好，今天来为大家分享淹鸡怎么弄好吃的一些知识点，和腌制鸡怎么做最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 腌制的小鸡怎么做好吃
2. 毛腌鸡怎么做好吃
3. 腌过的鸡怎么做好 大公鸡要怎么炖才好吃吃
4. 腌制鸡怎么做最好吃

腌制的小鸡怎么做好吃

腌制的小鸡做炸鸡或炒鸡更好吃，做风干鸡也好吃。

毛腌鸡怎么做好吃

毛腌鸡可以用酱油，还有一些胡椒粉和盐均匀的抹在鸡的上面即可

腌过的鸡怎么做好 大公鸡要怎么炖才好吃吃

1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄，关火备用。

2.鸡洗净，晾干，将盐铺在鸡上，腌两小时以上。

3.将鸡身上的盐冲洗干净，将鸡放入电饭煲内，放少量水和油，按键，跳制后将鸡翻身，再按键，再一次跳制就得。

4.将鸡取出，稍凉，砍件或手撕，煲内油加少少酱油，捞饭或沾鸡都可以。

腌制鸡怎么做最好吃

1.首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分。然后撒上花椒盐，盐的用量根据你想长期保存还是短期，还有你的口味决定，腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大，约是3-5倍。花椒盐的制作是这样的：将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢地炒热，炒出香味关火，待凉使用。

2.用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下。

3.将腌好的鸡腿取出晾挂起来。

4.几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定。

5.晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。

6.腌好的鸡腿可以做咸鸡腿饭很香。

小贴士
1.晾晒的第一天最好有阳光，如果连阴雨多日易变质。2.冬季里晒好的咸干货可以在0-5度的温度下保存，但要长期保存就要放在冰箱冷冻室。

关于淹鸡怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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