粤菜鱼片豆腐汤的做法大全

粤菜鱼片豆腐汤的做法大全
【
1. 食材】
- 鱼片(150克)
- 豆腐(200克)
- 大葱(适量)
- 姜片(适量)
- 盐(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
【2. 制作流程】

1. 将鱼片洗净,切成小块。
2. 豆腐切成块。
3. 锅中加入适量食用油,放入大葱和姜片煸炒出香味。
4. 加入适量清水,烧开后放入鱼片。
5. 加盖煮约3分钟,再加入豆腐块。
6. 继续煮约5分钟,加入盐和白胡椒粉。
7. 最后加入适量的鸡精调味,搅拌均匀即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、哮喘等呼吸系统疾病患者。同时,它也是一道营养丰富的汤品,可以为人体提供充足的蛋白质、钙、铁等营养素。
【4. 禁忌】
由于鱼片中含有蛋白质,因此在食用时应注意适量,以免引起消化不良。同时,对于鱼片过敏的人应谨慎食用。
粤菜鱼片豆腐汤是一道美味可口的粤菜菜谱,不仅营养丰富,而且做法简单。希望您能够喜欢这道菜品,并享受它的美味。

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