白切粉肠做法粤菜

白切粉肠是粤菜中的一种美食，制作这道菜肴需要掌握一定的技巧和经验。下面是一份简单的白切粉肠做法，供您参考。

1. 将粉肠清洗干净，用剪刀剪成适当大小的段。
2. 准备调料，将姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 将粉肠放入调料中腌制15分钟左右。
4. 热锅凉油，将腌制好的粉肠放入锅中煸炒，炒至变色。
5. 加入葱花煸炒均匀，最后撒上一些香菜叶即可。
以上就是白切粉肠的做法，您可以根据自己的口味进行调整。制作这道菜肴需要耐心和细心，希望您能够制作出美味的白切粉肠。

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