糯米和咸鸭蛋怎么弄好吃，糯米咸鸭蛋的家常做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享糯米和咸鸭蛋怎么弄好吃，以及糯米咸鸭蛋的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 咸鸭蛋粽子包法
2. 盐蛋包糯米怎么做
3. 糯米咸鸭蛋的家常做法
4. 怎样做糯米蛋好吃又简单

咸鸭蛋粽子包法

用料

糯米750克，咸鸭蛋黄5个，绿豆750克，花生米25克

做法

1/2将咸鸭蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅；取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好。

2/2放入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

盐蛋包糯米怎么做

1有很多种，但通常需要准备粽叶、糯米、盐蛋等材料。

2具体做法包括：将糯米提前浸泡，均匀涂抹盐巴；

将粽叶用开水焯一遍后晾凉；

在粽叶上放一层泡好的糯米，再加入切成块状的盐蛋；

再按照特定的折叠方法将粽叶包起来；

最后将粽子用绳子捆紧，并放入沸水中煮至熟透即可。

3盐蛋粽子是一道传统的中式美食，不同地区的做法有所不同，有些地方会加入其他口味的食材，如肉类等，以增加口感和味道。

糯米咸鸭蛋的家常做法

1、食材：糯米80克、咸鸭蛋8个、火腿肠1根、玉米粒30克、豌豆(鲜)20克、胡萝卜半根4人份、盐适量、生抽15克、老抽5克、白糖5克、蚝油5克、水适量。

2、糯米提前浸泡三小时以上。

3、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水。

4、把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上。

5、鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小。

6、把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满。

7、用锡纸包住口。

8、开水上锅蒸1小时。

9、蒸好去掉锡纸趁热开吃。

怎样做糯米蛋好吃又简单

原料：糯米、咸鸭蛋、五花肉、腊肠、青豆、胡萝卜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蚝油。

做法步骤：

?

第1步、糯米洗干净泡一晚后淋干水份备用，五花肉切丁提前用生抽老抽、蚝油腌一下，腊肠胡萝卜切丁，青豆焯水。

?

第2步、生的咸鸭蛋洗干净，在小的一头轻轻敲开一个洞，足够能装进食材就好，然后鸭蛋倒立，让蛋清流出，蛋壳里只留蛋黄。

?

第3步、糯米、腌好的五花肉、腊肠、胡萝卜丁和青豆一起放入大碗里拌匀，因为之前腌肉有放过调料，如觉得味道淡一些还可以再放些辅料。

?

第4步、拿一个小点的勺子往蛋壳里装，但不要装的太满，否则蒸的时候会跑出来。

?

第5步、装好的鸭蛋要裹一层锡纸，不能裹太后，一层就可以，否则蛋不好蒸熟，找一个高压锅，放入水，放入一个篦子，把鸭蛋码放在篦子上中火蒸40分钟。

?

第6步、蒸好的糯米蛋剥开后，就能看见里面糯糯的江米混着鲜香的肉肉和腊肠还有各种蔬菜，最关键是下面还藏着一个香喷喷的鸭蛋黄，咬一口简直是好吃到爆。

关于糯米和咸鸭蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/LkGYrSwV6w7B.html