鱼丸炒面的做法

【鱼丸炒面的做法】

1. 准备好所需的食材,包括鱼丸、炒面、青菜、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 将鱼丸切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 炒锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。
4. 放入腌制好的鱼丸,煸炒均匀。
5. 加入青菜翻炒,炒至青菜变软。
6. 倒入适量的清水,放入盐、胡椒粉、生抽调味。
7. 放入炒面,翻炒均匀。
8. 最后,加入葱花,翻炒均匀即可。
【温馨提示】

1. 炒面的时间不宜过长,否则会糊掉。
2. 炒面的口感比较硬,可以提前用凉水泡一下。
3. 调味时要适量,不要过咸,否则会影响口感。
4. 炒锅中倒入适量的油,可以根据实际情况调整。
以上就是鱼丸炒面的做法,你可以根据自己的口味进行调整。

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