黄辣丁煮火锅怎么弄好吃(黄辣丁的清水火锅最佳做法)

大家好，关于黄辣丁煮火锅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄辣丁的清水火锅最佳做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄辣丁鱼火锅怎么做呢
2. 麻辣黄辣丁火锅最正宗的做法
3. 黄辣丁的清水火锅最佳做法
4. 黄辣丁清汤火锅最正宗的做法

黄辣丁鱼火锅怎么做呢

1.食材：黄辣丁600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺。

2.黄辣丁沿鱼骨对半剖开。

3.片下鱼骨。

4.鱼肉切片。

5.鱼骨切段。

6.姜蒜切末。

7.白菜切块。

8.小米椒切圈。

9.二荆条切圈。

10.油温6成热，放入姜蒜末、花椒炒香，放入鱼骨翻炒均匀，加入料酒1勺、清水适量、白菜大火煮开，捞出放入盘中。

1
1.放入盐1勺、生抽1勺煮开，放入鱼片、二荆条煮熟，连汤一起倒入盘中。

12.撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上热油即可。

麻辣黄辣丁火锅最正宗的做法

麻辣黄辣丁火锅最正宗做法如下

主料

鱼块
1.5斤，老豆腐一块

辅料

老抽适量、生抽适量、蚝油适量、盐少许、料酒适量、姜丝适量、蒜适量、大葱半根、小米椒1个，线椒1个，洋葱半，生菜2根。

1、鱼段切块洗净，加老抽、生抽、蚝油、盐、料酒、姜丝、蒜、大葱。

2、搅拌均匀，腌制一小时以上。

3、配菜切好备用。

4、老豆腐切块，起油锅，炸至两面金黄。

5、起油锅，姜片、大蒜、洋葱、小米椒、线椒爆香。

6、放入铸铁锅。

7、铺上煎好的豆腐块。

8、铺上腌制好的鱼块，加入啤酒，大火煮开，小火焖煮15分钟。

9、开锅收汁，放入香菜，盖上锅盖小火5分钟出锅即可。

黄辣丁的清水火锅最佳做法

用料：黄骨鱼5～6只，视用餐人数而定、番茄2个、豆皮2张、泡椒视承辣程度而定、生姜、大蒜、料酒、生抽、白糖、盐、葱、香菜、青红尖椒

酸辣黄骨鱼火锅的做法

1、将鱼洗净，用姜蒜末，少许盐，料酒腌制15～20分钟

2、油下锅，放入腌好的鱼，一边一分钟左右。

3、放入预先准备好的生姜片，大蒜块儿，泡椒，盐，生抽糖料酒调料，翻炒三分钟，加入清水煮沸。

4、将煮沸的食物添加到由番茄块，豆皮丝打底的锅内。开火继续煮，煮沸后加入青红椒末，香菜，葱。

黄辣丁清汤火锅最正宗的做法

主料:

黄辣丁3条

豆腐适量

辅料:

生姜3-4片

盐适量

油适量

白胡椒粉适量

香菜适量

黄辣丁清汤火锅最正宗的做法步骤:

1.黄辣丁请摊主处理好内脏。

2.豆腐切方块。

3.生姜洗净切丝。

4.黄辣丁清洗干净，用厨房纸吸干水分。

5.起锅，热锅凉油，油温八成热下入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。煎豆腐的时候一定要油温够了再放豆腐，否则会粘锅，一面煎至金黄再翻面。

6.用煎豆腐的底油把黄辣丁两面煎一下。

7.加入足量的水。

8.加生姜丝，大火煮开。

9.加入煎制过的豆腐，继续大火煮至汤汁变成奶白色。然后改小火炖煮十几分钟。

10.调入适量的盐和白胡椒粉，即可出锅。

1
1.撒一点香菜段提香。

关于黄辣丁煮火锅怎么弄好吃和黄辣丁的清水火锅最佳做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/MlJKWh4hFeBP.html