吃剩的发面饼怎么弄好吃 发面饼吃不完可以放在冰箱冷藏吗

大家好，如果您还对吃剩的发面饼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享吃剩的发面饼怎么弄好吃的知识，包括发面饼吃不完可以放在冰箱冷藏吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 死面过了几天还能做饼吗
2. 发面饼生坯子可以放冰箱冷冻吗
3. 发面饼吃不完可以放在冰箱冷藏吗
4. 作为北方人，吃不完的馒头，你是怎么解决的呢

死面过了几天还能做饼吗

建议常温下放置两天的死面不要再实用，虽说“粒粒皆辛苦”，但有可能有害健康的食物都不要入口。

避免浪费，可以用来教小孩子做面食，比如做花式面点，甚至可以当橡皮泥给小朋友玩玩儿。

另外，和面最好用多少活多少，有的朋友喜欢多和面，下次吃。建议放冷冻室，化开过可以做面条，非常筋道！

发面饼生坯子可以放冰箱冷冻吗

发面饼生坯子不可以放进冰箱冷冻。面粉发酵是是化学过程，是将面粉长时间放置在温暖环境中进行发酵，或直接用酵母发酵，产生二氧化碳气体，发面饼生坯应该放在温暖环境中才行使气体发生作用，使面饼变大中间有空气，如放进冰箱冷冻气体就出不来。

发面饼吃不完可以放在冰箱冷藏吗

1、不建议发面饼放冰箱保鲜。

2、发面饼的发酵条件是环境温度在25度~35度，湿度在70%左右，因此需要加入酵母粉并且在温暖的环境下才能进行发酵。冰箱里面温度过低，同时冰箱里面相对比较干燥，不具备发酵的条件。发酵完以后的面团则可以放在冰箱里冷藏保存。

作为北方人，吃不完的馒头，你是怎么解决的呢

吃不完的馒头，可以馏着吃、炒着吃、炸着吃、烤着吃！

至于剩饭剩菜，如果你做的好吃、且经常做饭能掌控好量，那一般是不会出现剩饭剩菜。

如果每一顿都有很多剩饭剩菜，那只能说明你做的饭太不好吃了，并且不经常做饭，不知道几人吃饭应该下锅几升米！

做为北方人的我，从小吃“馍”长大

（我们喜欢称“馒头”为“馍”）。

小时候，发面不是用“酵母粉”，还是传统的“面引子”，也叫“老面”，是上一次蒸馍是留下的，每一次蒸馍都要留一块。

传统的“面引子”发好的面加揉大碱

（碱的量略大一些），蒸出来的馍头发黄，虽然看着不太美观，但却非常好吃。

记得那时，蒸一次馍都蒸很多，往往都能吃一个星期左右。

前两天，馍都不用馏，直接吃。

第三天、第四天，馍的表皮干裂了，咬不动了，就必须“馏馍”，馏出来的热馍更加发“虚”，炒个辣椒、夹块豆腐乳、就点咸菜，吃着都挺好吃。

如果不想馏馍，烤着吃也非常不错，烤出来的馍外皮黄焦黄变，内里松软，口感十分的好。

第五天以后，馏馍也不想吃了，切成片油炸着吃、切成馍花炒着吃。

切成片“油炸馍”，吃着最香，干馍吸油，小是候家里条件有限，最舍不得的就是“用油炸馍”；

切成馍花“炒着吃”，是我的最爱。打碎两个鸡蛋，搅拌成蛋液，大葱切碎，放进蛋液里，干净的炒菜锅里加入比较多的食用油

（炒干蒸馍比炒菜费油），油温升高后倒入混合大葱的蛋液，先煎鸡蛋，待鸡蛋煎成形后倒入切好的干馍花，先中火后小火慢慢翻炒

（火太大馍都炒“糊”了），锅里的馍炒热后加入适量食用盐、五香粉

（我小时候调味料主要是“五香粉”，现在都“十三香”、“十六香”了）。

炒好的馍盛碗里直接吃，挺香挺好吃。

我每次都是盛一碗炒馍，先吃一半后，加入事先做好的黄面汤

（玉米面汤）、白面汤、或大米汤，搅拌均勺后，连汤带馍一起吃掉！

现在，家里已经很少自己蒸馍了，都是在街上买着吃。

街上买蒸馍是比较方便，但是买来的蒸馍太虚、太软了，和自己家蒸的馍无法比。

街上买的馒头吃不完时，炒着吃太碎了，口感不好；

街上买来的馒头还是馏着吃或炸馍片吧！

关于吃剩的发面饼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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