奶油不用烤箱怎么弄好吃(不用黄油不用奶油不用烤箱的甜品)

各位老铁们好，相信很多人对奶油不用烤箱怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于奶油不用烤箱怎么弄好吃以及不用黄油不用奶油不用烤箱的甜品的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 做蛋糕没有奶油可以用什么代替
2. 不用糯米粉和奶油黄油做雪媚娘
3. 做蛋糕没有奶油用什么代替
4. 不用黄油不用奶油不用烤箱的甜品

做蛋糕没有奶油可以用什么代替

可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳做蛋糕方法1、先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。

2、蛋白，蛋黄分开。

3、蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。

4、再加入清水和溶化的黄油，拌匀。

5、蛋清中分三次加入剩余的40克白糖，打至尖角小弯勾的湿性发泡状态。

6、蛋黄液内筛入低粉，拌成均匀的蛋黄糊。

7、取三分之一蛋白，拌入蛋黄糊以不规则手法拌匀，再倒入剩余的三分之二打发的蛋白中，再次拌匀。

8、将拌好的蛋糊倒入铺好烤纸的模具中，轻震几下，消掉大气泡。

9、放入烤架上，烤盘加入1-
1.5厘米高的热水，送入预热170度的烤箱内，中层上下火烤约10分钟，在转150度烤40分钟，烤好后，用牙签扎入蛋糕，取出牙签后牙签上没有残留物，表示蛋糕已经熟透。

10、取出晾凉就可以食用。

不用糯米粉和奶油黄油做雪媚娘

雪媚娘是很受欢迎的甜点呢，制作方法也并不复杂，是没有烤箱也可以做的甜品，很多烘培爱好者都会自己做雪媚娘，我自己很喜欢吃甜食，也在家试着自己做过雪媚娘。制作雪媚娘不一定必须要水磨糯米粉，其实就用超市买的普通糯米粉也是可以做出好吃的雪媚娘的。

做蛋糕没有奶油用什么代替

可以用酸奶代替，质地浓稠的酸奶最好，下面介绍做法：准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉70克、浓稠纯酸奶200克、细砂糖50克、白醋少量、玉米淀粉18克制作步骤：

1、准备好所有的食材，三个常温的鸡蛋、酸奶最好也提前从冰箱拿出来放到不凉。

2、蛋黄和酸奶用蛋轴打散。

3、将蛋黄糊打散至类似芝士糊的状态。

4、筛入玉米淀粉和低筋面粉的混合面粉。

5、蛋清打发，先开打蛋器，加入少量的白醋，将蛋清打到鱼眼泡时，第一次加入白砂糖。分三次加完细砂糖，最后一次细砂糖，在蛋白形成湿性泡沫初期加入。

6、混合蛋白和蛋黄糊。取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合。再一起混合。

7、烤箱预热120度，再转化为110，在烤盘中放入足够的热水，烤箱110度入蛋糕糊，一直烤1个小时30分钟。

8、关闭烤箱的火，让蛋糕在烤箱内焖30分钟，不能超过三十分钟，否则容易出现明显塌腰。

水浴蛋糕有一定的塌腰是正常现象。

9、取出烤箱之后，放凉，再放入冰箱冷藏2个小时以上。

10、在酸奶蛋糕的上面铺一些可以流动的酸奶，再配合一些喜欢的水果即可食用。

不用黄油不用奶油不用烤箱的甜品

在家自己做巧克力布丁

OK，关于奶油不用烤箱怎么弄好吃和不用黄油不用奶油不用烤箱的甜品的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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