粤菜蒜薹炒五花肉做法

粤菜蒜薹炒五花肉做法如下：
材料：
- 五花肉 200 克
- 蒜薹 100 克
- 姜 5 克
- 大葱 5 克
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油 适量
做法：

1. 五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片，蒜薹切成段，姜和大葱切片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉片煸炒至变色，煸炒出一些肉香味。
4. 加入蒜薹和盐，继续翻炒，炒至蒜薹变软。
5. 加入料酒、生抽、白糖、鸡精，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 5 分钟左右，待蒜薹熟烂即可。
7. 起锅前加入一些葱花点缀即可。
粤菜蒜薹炒五花肉是一道美味可口的家常菜，蒜薹炒五花肉的做法简单，口感鲜美，适合搭配米饭食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/O4uJw7f4Bvom.html