川菜肉烧萝卜的做法

【川菜肉烧萝卜的做法】
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 萝卜1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:

1. 将猪肉洗净切成小块,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 萝卜去皮,切成块状。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的清水,放入萝卜,加入适量的盐,煮至萝卜变软。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖,继续煮5分钟,最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
川菜肉烧萝卜是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养价值也很高。这道菜的做法简单易学,适合家庭日常食用。

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