葱油鱿鱼的做法

葱油鱿鱼的做法
【h21】 制作葱油鱿鱼的简单步骤
【h22】 所需材料:鱿鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋
【h23】 第一步:清洗鱿鱼
将鱿鱼去掉头和内脏,然后用清水反复冲洗,直至水变清。
【h24】 第二步:切鱿鱼丝
将清洗好的鱿鱼丝放入开水中焯水,煮至鱿鱼变软,捞出备用。
【h25】 第三步:爆香葱姜蒜
热锅冷油,爆香葱姜蒜,加入料酒,煮至香味挥发。
【h26】 第四步:加入鱿鱼丝
翻炒均匀,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋,煮至鱿鱼入味。
【h27】 最后一步:装盘
将炒好的葱油鱿鱼装盘,撒上葱花即可。
【p1】 烹饪时间较短,翻炒时要快速,避免鱿鱼过度干燥。
【p2】 鱿鱼的肉质细嫩,口感好,煮时要掌握好火候,避免煮过头。
【p3】 葱油鱿鱼味道鲜美,是一道简单易做的家常菜。
【p4】 如果想增加口感,可以在翻炒时加入适量的辣椒或者香菜。
葱油鱿鱼的做法非常简单,只需要几步即可完成。不仅可以作为一道下饭菜,也可以作为小菜或配菜,搭配米饭食用。希望您喜欢这道美食。

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