家常黄焖鸡怎么做好吃

黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴,家常黄焖鸡的做法也非常简单。下面是一份家常黄焖鸡的做法,供您参考。
【家常黄焖鸡的做法】
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 米饭 适量
- 土豆 1 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小段
- 香叶 2 片
- 水 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成小块。放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀腌制 20 分钟。
2. 土豆去皮,切成块;青椒、红椒去籽,切成块备用。
3. 锅中加入适量油,加热至 6 成热,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入姜蒜煸炒出香味,然后加入适量的水,放入八角、桂皮、香叶,大火烧开后转小火焖煮 30 分钟。
5. 加入土豆块,继续焖煮 30 分钟。
6. 加入青椒和红椒块,继续焖煮 5 分钟,直到鸡肉和土豆变得软烂。
7. 最后,加入适量的鸡精和盐,翻炒均匀即可。
8. 做好的黄焖鸡可以配上米饭食用,也可以作为小菜搭配其他菜肴。
以上就是家常黄焖鸡的做法,希望您能够喜欢。

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