牛肉炒蒜叶做法湘菜视频

配方及做法流程

配方:
- 牛肉:200克
- 蒜叶:50克
- 姜:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成小块,加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精腌制15分钟。
2. 蒜叶切成小块,姜切成丝,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入蒜叶、姜、辣椒煸炒至出香味。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味,继续翻炒几下。
6. 出锅即可。
适用人群:
- 适用于喜好牛肉和蒜叶的人群。
注意事项:

1. 炒牛肉时不宜过久,以保持肉质鲜嫩。
2. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
3. 辣椒的用量可以根据自己的口味进行调整。

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