湘菜辣子牛肉的做法

湘菜辣子牛肉的做法
(1)选用新鲜的牛肉,切成块状,大小适中。
(2)将牛肉放入热水中焯水,去除血水和异味。
(3)准备好所需的调料,包括辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖等。
(4)热锅凉油,将牛肉块放入锅中煸炒,加入调料炒香。
(5)加入适量的水,烧开后转小火煮约20分钟,让牛肉入味。
(6)最后加入辣子酱,继续煮5分钟左右,让辣子酱充分渗透到牛肉中。
(7)完工后,可以将辣子牛肉盛出,撒上葱花即可。
以上就是湘菜辣子牛肉的做法,制作起来比较简单,口感香辣可口,非常适合家庭日常食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/P94IgP47ooJy.html