肥肠黄豆的做法川菜

【肥肠黄豆的做法川菜】
制作流程:

1. 将肥肠洗净,切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 黄豆用清水浸泡1小时,备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的肥肠煸炒。
4. 加入泡好的黄豆、八角、桂皮、香叶等调味料,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,煮至肥肠熟透,再加入适量的盐调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是心血管疾病、高血压、高脂肪人群。
禁忌:

1. 肥肠易滋生细菌,因此食用前一定要焯水去腥味,而且焯水时间不宜过长,以免影响口感。
2. 黄豆浸泡时间不宜过长,否则会影响口感和煮出来的效果。
注意事项:

1. 煮肥肠时不宜加太多水,以免导致肥肠过于软烂,影响口感。
2. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。
【肥肠黄豆的做法川菜】详细制作流程如下:
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1. 将肥肠洗净,切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
h22. 黄豆用清水浸泡1小时,备用。
h23. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的肥肠煸炒。
h24. 加入泡好的黄豆、八角、桂皮、香叶等调味料,继续煸炒均匀。
h25. 加入适量的清水,煮至肥肠熟透,再加入适量的盐调味即可。
h26. 制作好的肥肠黄豆可以装盘食用,也可以搭配米饭一起食用。
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1. 肥肠黄豆的做法川菜是一道非常受欢迎的川菜,不仅美味可口,而且营养丰富,适合所有人群食用。
p2. 制作好的肥肠黄豆可以装盘食用,也可以搭配米饭一起食用。
p3. 需要注意的是,煮肥肠时不宜加太多水,以免导致肥肠过于软烂,影响口感。
p4. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。

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