大葱包怎么弄好吃又简单(葱包羊的做法)
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葱花包能吃吗
1葱花包可以吃。2葱花包是一种普通的中式点心,主要成分是面粉、葱花、发酵剂等,营养丰富,口感也很好,可以作为早餐或点心食用。3除了葱花包外,还有许多不同口味的包子等中式点心,可以供大家选择。
葱包羊的做法
食材:羊里脊肉200克葱1棵鸡蛋10克食盐5克酱油10克蒜2瓣干辣椒2个料酒5克淀粉8克黄酒10克胡椒粉1克白糖5克植物油适量做法:1.准备好所有食材,用一点鸡蛋准备给羊肉上浆2.刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断,这样口感是嫩的,里脊下边有一条薄油,不用去掉,那个才香3.切完肉放料酒、盐抓一下,然后加少许全蛋液抓匀,最后上一点淀粉抓匀就算腌好了4.蒜切末,葱切厚点的马耳朵,用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用,适当加一点点水5.锅中放油稍微多些,炒羊肉油少不好吃,放两个将籽去掉的干辣椒,炸至棕红6.下羊肉和蒜末炒开,到发白表面成熟7.下切好的葱块炒几下,让味道相互渗透8.开大火把汁搅匀倒入锅里,快速炒动,上劲就出锅即可。
粉丝包怎么包才好吃
粉丝包怎么包才好吃?我先说说我家好吃的粉丝包是怎么做的。
1、拿一个和面的盆子,放入3克酵母;温水280克左右,先倒少量化开酵母,再把500克中筋面粉放入盆中,把温水少量多次倒入,和成稍软些的面团,盖上盖子饧发。
2、看到面团快饧发好时,再开始准备馅料。韭菜7两左右,洗干净控水。
3、粉丝50克,开水煮软捞出切碎。
4、猪肉350克左右,手工切丁。想好吃一定要手工切,这也是好吃的一个重要因素。
5、拿一个干净的盆子放入肉丁,放10克盐和适量酱油腌制一下,再放粉丝和花生油调匀。
6、韭菜切碎放入肉馅盆中,再加适量香油拌匀。这样粉丝包的馅儿就调好了。
7、饧好的面,放面案上排气,分成大小均匀的面剂,我揪的面剂每个在40克左右。
8、把面剂搓圆放,擀成中间厚边缘薄的面皮,不易太薄,影响饧发,蒸出来会变成死面疙瘩。
9、面皮中间放入适量馅包成包子,不会包包子,也可以包成饺子的形状。俗话说的好,包子好吃不在褶上。
10、包子包好后饧发一段时间,感觉比原来大些了就行,温度是饧发的关键。如果饧发不好,也不会好吃。
11、锅里放水烧开,水开后把饧发好的包子放在蒸笼上,蒸15-20分钟关火再闷五分钟。开盖就可以吃到好吃的韭菜肉丁粉丝包了。
其实题主问粉丝包怎么包才好吃?这个问题比较难回答,各家有各家的味道。调味料不同,味道不同。食用油品种不同味道也有差别。咸淡等因素很多。还有关键粉丝的多少,有人喜欢多的,有人喜欢少点,还有全粉丝的。
我家的粉丝包调料少算基础款的,喜欢的人可以根据自己的口味做适量调整,可蒸可煎。
喜欢煎包的,可以看看我其它的内容。大家共同分享进步。
农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗怎么做更好吃
很高兴回答这个问题,因为我感觉这个问题就是为我而提的,第一我是农村女人,第二我会包包子。呵呵,这两点我都有了。接下来回答你的问题。萝卜丝包包子第一要面和的好,第二要馅拌的好,这样做出的包子才色香味俱全。
三妹是农村人,和发面都是用的家里土方法,就是用面头
(就是和酵母是一个意思,起到发酵作用)和面。首先和面前把面头泡到水里,夏天很快就泡开了,因为三妹是北方人,冬天的时候要一个小时才可以用。面头泡开后,我们准备好面盆,倒入五百克面粉,加点白糖,白糖可以缩短发酵时间。然后倒入泡开的面头水开始和面,面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到暖和的地方发酵两倍大,大概三个小时左右就可以了。
接下来做萝卜馅。把青萝卜洗净刮成丝,放到盆里加点盐,腌制出萝卜水分,大概十分钟。十分钟后挤出萝卜水分,剁成0.5公分长就差不多,剁碎后放到盆里,在切点葱花然后剁碎,放到萝卜盆里。加点盐,味精,料酒,十三香,农家料,一个鸡蛋搅拌均匀。
三个小时后面发酵好了,把案板上撒少许碱面,把面取出来揉出里面的空气,然后切成大小均匀的剂子,擀成圆皮,要中间厚边缘薄,接下来包包子,把拌好的馅放到包子中间,然后开始封口,如果你不会包好看的包子,那就捏成个圆的就行。包子包好后开始烧水,这个时候包子又可以进行二次发酵。水开后把包子放进锅里,蒸十分钟就可以。大火烧开,十分钟后停火,这时不要急着让包子出锅,让包子在锅里多焖一会,出锅太早会使包子冷热交叉太快,包子会变硬。焖个几分钟就可以出锅了。包子好不好吃,好不好看,和面和拌馅是关键,这是我的个人做法,仅供参考。谢谢
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