粤菜冬瓜排骨汤做法大全

粤菜冬瓜排骨汤做法大全
冬瓜排骨汤是一道广东传统的美食，以其清淡鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。下面是粤菜冬瓜排骨汤的做法大全，供您参考。
材料：
- 冬瓜 500克
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 排骨洗净，焯水备用。
2. 冬瓜去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入姜片和葱段，煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入适量的清水，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
7. 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
8. 最后收汁，让汤变得更加浓稠即可。
粤菜冬瓜排骨汤做法大全

1. 将排骨放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 将冬瓜去皮、切块备用。
3. 锅中加入适量油，放入排骨煸炒至变色。
4. 加入姜片和葱段，煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入适量的清水，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
7. 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
8. 最后收汁，让汤变得更加浓稠即可。
粤菜冬瓜排骨汤做法大全

1. 将排骨放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 将冬瓜去皮、切块备用。
3. 锅中加入适量油，放入排骨煸炒至变色。
4. 加入姜片和葱段，煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入适量的清水，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
7. 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
8. 最后收汁，让汤变得更加浓稠即可。
粤菜冬瓜排骨汤做法大全

1. 将排骨放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 将冬瓜去皮、切块备用。
3. 锅中加入适量油，放入排骨煸炒至变色。
4. 加入姜片和葱段，煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入适量的清水，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
7. 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
8. 最后收汁，让汤变得更加浓稠即可。
以上就是粤菜冬瓜排骨汤做法大全的全部内容，希望对您有所帮助。

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