湘菜酸汤面做法视频

湘菜酸汤面做法视频

配方:
- 2个鸡蛋
- 1包干面条
- 1/2杯生抽
- 1/4杯料酒
- 1/4杯醋
- 1/4杯水
- 2个橘子
- 1/4杯辣椒粉
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙盐
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入1/4杯水搅拌均匀。
2. 将干面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
3. 将橘子去皮,切成小块。
4. 将生抽、料酒、醋、水、辣椒粉、糖和盐放入碗中,搅拌均匀成酸汤调味料。
5. 将煮熟的面条放入酸汤中,搅拌均匀。
6. 将酸汤调味料倒入面条中,再加入橘子块即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。
注意事项:
- 酸汤中的橘子块需要提前准备好,以免在制作过程中发现不足。
- 煮面条时需要开水,避免面条粘连。
- 制作过程中需要根据个人口味适量调整酸汤调味料的用量。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/R47kC2WMOSdz.html