泥鳅蛋 怎么弄好吃又简单，泥鳅供蛋怎么做如何做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泥鳅蛋 怎么弄好吃又简单和泥鳅供蛋怎么做如何做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泥鳅蛋 怎么弄好吃又简单以及泥鳅供蛋怎么做如何做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泥鳅鸡蛋汤的做法
2. 泥鳅煮荷包蛋的做法是什么
3. 泥鳅供蛋怎么做如何做好吃
4. 鳅鱼汤煮蛋怎么做

泥鳅鸡蛋汤的做法

主料

泥鳅适量

鸡蛋3个

辅料

姜适量

胡椒粉适量

油适量

盐适量

泥鳅鸡蛋汤的做法步骤

1.泥鳅洗净。

2.泥鳅开膛去内脏。

3.热锅加入底油，泥鳅两面煎至金黄色。。

4.沙锅中加水放入姜片煮。

5.把煎好的泥鳅放入锅中煮。

6.鸡蛋三个。

7.煎荷包蛋。

8.煎好三个荷包蛋放入锅中一齐煮15分钟左右。

9.加入少许盐，胡椒粉拌匀煮3分钟左右即可。

泥鳅煮荷包蛋的做法是什么

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泥鳅荷包蛋

做泥鳅荷包蛋之前咱们先看下泥鳅的营养价值

泥鳅的营养价值

泥鳅素有“水中人参”的说法，泥鳅含有丰富的蛋白质，且脂肪低，对降脂降压起到了很好的效果。泥鳅味道鲜美，营养丰富，除了食用，还有药用价值，泥鳅中含有一种不饱和脂肪酸，有助于人体抗血管衰老，老年人及心血管病人使用十分有益。

泥鳅荷包蛋

食材以及辅料

泥鳅.鸡蛋.葱姜蒜.盐生抽香油蚝油料酒

做法

1.首先拿一个盆子，把泥鳅倒入进去放入清水加盐，盖上盖子，要不然泥鳅会蹦出来的，大概半个小时泥鳅就把脏吐赶紧了，然后开膛破肚洗干净待用。

2.起锅烧油爆香葱姜蒜，然后然后把收拾好的泥鳅放入快速翻炒，然后下入料酒生抽盐，翻炒下，倒入开水，开大火豁开转小火炖1个小时。

3.泥鳅多好后，把鸡蛋直接打入锅里面，记得用勺子搅动下小心鸡蛋粘锅，然后焖5中，下入蚝油淋入香油出锅！

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泥鳅供蛋怎么做如何做好吃

原料：泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g

调料：食盐1匙、姜2片、调和油5ml

步骤：

1.泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂

2.蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺

3.鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末

4.挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁

5.把鸡蛋液倒入汤汁中加入盐巴

6.上锅隔水炖熟就好

鳅鱼汤煮蛋怎么做

1买回来的泥鳅要放在清水里面吐出脏东西，至少要在清水中渡24小时，记得勤换清水。

2把准备好的生姜洗干净切片，备用。

3炒锅洗干净，开火，锅热后加入适量的食用油，油热后加入备用的生姜爆香。

4生姜爆香后直接在锅中加入适量的清水，水开后把活泥鳅快速倒入开水中，速度一定要快，倒入后立马把锅盖盖好，用手压着锅盖半分钟，不然泥鳅会用尽全力逃脱的。

5等到泥鳅在锅中没有反应时，把大火改成小火炖泥鳅，炖大概四十分左右，就可以加入适量的胡椒粉、食用盐。

6打两个鸡蛋，调匀，倒入泥鳅汤中，烧开。

7美味的泥鳅鸡蛋汤就可出锅享用了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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