川菜馆里的手撕包菜的做法

川菜馆里的手撕包菜的做法
手撕包菜是一道非常受欢迎的川菜,其口感清爽,香辣可口,深受人们的喜爱。下面,我们就来介绍一道手撕包菜的做法。
材料:
- 包菜 2个
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 将包菜洗净,切成均匀的小块。
2. 干辣椒切段,姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入姜、蒜末继续煸炒,煸炒至姜、蒜末出香味。
5. 加入适量的盐、生抽、醋、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 放入切好的包菜块,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约2分钟左右,直到包菜变软烂。
8. 打开锅盖,翻炒均匀,直到包菜熟透即可。
9. 将炒好的手撕包菜装盘,撒上葱花点缀即可。
手撕包菜的做法非常简单,只需要将包菜和调料一起翻炒均匀即可。这样做出来的手撕包菜口感清爽,香辣可口,非常适合下饭食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/RHR1PmoilSzy.html