粤菜清蒸猪肉做法

粤菜清蒸猪肉做法详细菜谱
【h2】
1. 准备食材
猪肉，大葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，食用油
【h2】2. 处理猪肉
将猪肉切成大小均匀的小块，放入碗中加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉腌制20分钟
【h2】3. 制作酱料
将生抽，老抽，糖，料酒，清水混合在一起，搅拌均匀备用
【h2】4. 准备蒸盘
准备一个耐高温的蒸盘，在蒸盘上铺上葱姜
【h2】5. 放置猪肉
将腌制好的猪肉块放在葱姜上，然后在猪肉上淋上酱料
【h2】6. 蒸制
将蒸盘放入蒸锅中，蒸制15-20分钟，期间可以用蒸汽来判断猪肉是否熟透
【h2】7. 完成
将蒸好的猪肉取出，撒上葱花和胡椒粉即可
【h2】8. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良疾病的人食用
【h2】9. 禁忌
猪肉不宜与葱、蒜、辣椒、豆瓣酱、茶、咖啡、牛奶、螃蟹等食品一起吃，否则会影响身体健康
【h2】10. 小贴士
在蒸制猪肉的过程中，可以用蒸汽来判断猪肉是否熟透，如果猪肉熟透了，就可以取出了，如果蒸的时间不够，猪肉可能会太软
【h2】1
1. 总结
粤菜清蒸猪肉是一道美味健康的菜肴，适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良疾病的人食用。在制作过程中需要注意蒸制时间和酱料的搭配，以确保猪肉熟透且口感鲜美。

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