鸡胸肉丸怎么弄好吃(鸡胸肉丸的做法)

大家好，关于鸡胸肉丸怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡胸肉丸的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡胸肉丸的做法
2. 鸡胸丸子怎么做
3. 鸡胸肉丸子的10种吃法
4. 鸡胸肉丸子做法第一美食

鸡胸肉丸的做法

1.

300克鸡胸肉切成小块，加1勺料酒。泡发好的50克香菇切成小块。10克香葱切段。用料理机把一半的150克鸡胸肉和50克香菇、50克胡萝卜、10克姜片，5克盐和3克黑胡椒，搅打好的鸡胸肉糜，不用特别碎，把剩下的一半150克鸡胸肉、10克小葱、50克豆腐、一半的10克姜片、5克盐和3克黑胡椒，倒进料理机搅打。烧一锅500ml开水，开成中火。戴上一次性手套，通过挤压虎口，把肉糜挤成团，用勺子整形，然后下到锅中。中火即可，煮到丸子浮起来再煮30s即可。豆腐馅儿的也是这样的方法，煮好的丸子可以立刻吃。

2.

300克鸡胸肉用1勺料酒和10克姜腌制两小时去腥。用绞肉机更方便。将20克蒜末揉进去再一起切碎。放到大盆里，加入冷藏过的20ml淀粉水，把5克盐和3克胡椒粉，1勺生抽，搅拌到肉泥中，拿手捏起，攥出圆形，用勺子分开，500ml凉水开小火，将所有丸子都下到锅里的速度正好水开。全部下完用大火再沸腾5分钟，丸子全部飘起来就好，乘出晾凉可食。

3.

300克鸡胸肉切丁，倒入1勺料酒，1勺耗油，10ml花椒水，3克胡椒粉，搅拌均匀，放半小时去腥。100克豆腐切沫，50克胡萝卜切沫备用，20克葱姜切沫，半小时后300克鸡胸肉剁成泥，把鸡胸肉泥，100克豆腐沫，50克胡萝卜沫，10克葱沫，10克姜沫搅拌在一起，加一个鸡蛋，搅拌均匀，捏成小圆子，水开后煮至半熟，丸子定型即可，捞出，放凉后用保鲜袋分装，随食随取。

鸡胸丸子怎么做

主料：鸡胸肉，脆骨（鸡的三叉骨）

配料，：北豆腐，洋葱，面包糠，鸡蛋

调料：酱油，料酒，小葱，姜，淀粉，盐

做法：鸡胸肉，脆骨剁碎，放入适量料酒，姜末，盐，腌制5分钟

北豆腐控水，捏碎，洋葱切碎，小葱切碎

腌好的肉，切碎的配料一起放入容器里加适量的调料，顺时针搅拌半个小时，锅内水烧七十度，开始下丸子，煮之锅内丸子全漂上来，水开三十秒即可！也可烧烤用哦??！

鸡胸肉丸子的10种吃法

可放涮锅里，可炖菜，可煎，可炸，可炒，可蒸，可直接煮着吃

鸡胸肉丸子做法第一美食

鸡肉丸子的做法：

1、首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。

2、把鸡胸肉剁碎，放入盆中。

3、加入盐、花椒粉等等，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

4、将适量鸡肉攥于手心，由虎口挤出，丸子成型。

5、直到全部鸡肉汆成丸子，中火继续烹煮。

6、香葱洗干净切碎，备用。

7、盖上锅盖煮丸子十分钟左右，汤中加入鲜鸡汁、盐调味，停火。

8、盛到碗里，滴上香油，撒上香葱碎。

关于本次鸡胸肉丸怎么弄好吃和鸡胸肉丸的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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