粤菜牛尾巴煲汤的做法

粤菜牛尾巴煲汤的做法如下:
材料:
- 牛尾巴
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 鸡精
- 盐
- 胡椒粉
- 清水
步骤:

1. 将牛尾巴洗净,切成段,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 锅中放入适量的油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入适量的水,放入牛尾巴,加入料酒,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入鸡精,盐,胡椒粉,继续煮5分钟,直到牛尾巴变软烂。
5. 最后根据个人口味加入适量的调料,翻炒均匀即可。
这道粤菜牛尾巴煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,适合冬季食用。希望你能够喜欢它!

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