炒新鲜猪脚湘菜的做法

炒新鲜猪脚的做法

炒新鲜猪脚是一道湘菜,以其鲜美的口感和浓郁的香味深受人们的喜爱。以下是炒新鲜猪脚的做法:
材料:
- 猪脚 2 只
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪脚切成块状,用开水烫一下,去除血水和异味。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒煸炒出香味。
5. 加入猪脚块,煸炒至表面变色。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精,继续煸炒。
7. 最后收汁,让猪脚块表面挂满酱汁即可。
炒新鲜猪脚是一道美味可口的湘菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食!

序号 1

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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