玉米炒肉粤菜做法窍门

【玉米炒肉粤菜做法窍门】

1. 选择新鲜的玉米，去掉玉米须和玉米皮，以免影响口感。
2. 将玉米剥去外层，用厨房纸擦干水分，这样炒出来的玉米会更加鲜嫩。
3. 炒肉时，先将鸡肉或猪肉炒熟，再和玉米一起炒。
4. 在炒玉米之前，可以先将玉米炒一下，再加入肉类和调味料，这样可以让玉米更快地入味。
5. 炒玉米的时间不要太长，否则会糊掉，一般炒至玉米变色即可。
6. 如果想让玉米更加美味，可以加入一些糖或者盐来调味。
【玉米炒肉粤菜的做法】

1. 将鸡肉或猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制一下。
2. 将玉米剥去外层，切成段，备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉或猪肉炒熟。
4. 加入玉米，继续翻炒。
5. 加入适量的酱油、糖和盐，继续翻炒。
6. 炒至玉米熟透，即可出锅。
【小贴士】

1. 炒玉米之前，可以先将玉米炒一下，再加入肉类和调味料，这样可以让玉米更快地入味。
2. 炒玉米的时间不要太长，否则会糊掉，一般炒至玉米变色即可。
3. 如果想让玉米更加美味，可以加入一些糖或者盐来调味。
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