粤菜清蒸无骨鱼做法

粤菜清蒸无骨鱼做法如下：
步骤一：准备鱼
选择新鲜的无骨鱼，去鳞、去头、去尾，将鱼身两面均匀抹上适量的盐，放入蒸锅中蒸约10分钟。
步骤二：准备调料
将葱姜蒜切成末，加入料酒、生抽、醋、糖、清水拌匀成调料汁。
步骤三：蒸鱼
将蒸好的鱼取出，将调料汁淋上鱼身，再撒上葱姜蒜末。
步骤四：烹饪其他菜
在蒸锅里放入一些米饭，将蒸好的鱼放在米饭上，搭配其他炒菜或汤品食用。
粤菜的清蒸无骨鱼是一道美味又健康的菜肴，营养丰富，口感鲜美。在制作过程中，要注意选择新鲜的鱼，并均匀地抹上盐，以便蒸出的口感更好。调料汁要合理搭配，口感更佳。最后，将蒸好的鱼放在米饭上，既美观又营养，是一道不错的家庭聚餐菜肴。

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