香辣鱼湘菜做法视频

香辣鱼的做法

香辣可口的鱼肉,让人回味无穷。

1. 选购鱼种

选购新鲜的鱼种,保证制作出来的香辣鱼口感鲜美。

2. 准备材料

将鱼清理干净,切成块状,加入葱姜蒜和辣椒等调味料腌制一段时间。

3. 烹饪鱼块

在锅中热油,将腌制好的鱼块放入锅中煸炒,加入适量的水,煮至鱼肉熟透。

4. 加入调料

在锅中加入适量的辣椒酱、豆瓣酱、花椒等调味料,翻炒均匀,让鱼肉充分入味。

5. 装盘食用

将炒好的香辣鱼块装盘,撒上葱花点缀即可。

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