豆腐跟猪血怎么弄好吃，豆腐和血豆腐怎么做好吃

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本文目录

1. 血和豆腐的家常做法
2. 豆腐和血豆腐怎么做好吃
3. 豆腐烧血旺怎么做
4. 豆腐煮猪血最正宗的做法

血和豆腐的家常做法

有以下一些方法可以参考：

红烧猪血豆腐：将猪血和豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干水分。锅里热油，爆香蒜片，放入猪血和豆腐翻炒，加入适量的盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉等调味料，收汁后出锅，撒上葱花即可。

麻婆鸭血豆腐：将鸭血和豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干水分。锅里热油，爆香姜末、蒜末、葱白、花椒粒和干辣椒，加入麻婆豆腐调料包和适量的水，煮开后放入鸭血和豆腐，小火煮至入味，勾芡后出锅，撒上葱花即可。猪血炒韭菜：将猪血切成小片，用开水焯一下，沥干水分。锅里热油，爆香姜片，放入韭菜翻炒至断生，加入适量的盐、酱油、蚝油等调味料，再放入猪血继续翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。

豆腐和血豆腐怎么做好吃

原料

豆腐200g，猪血200g，葱，姜，蒜，盐，食用油，料酒，鸡精

方法

1豆腐和猪血洗净切好备用。

2将豆腐和猪血用开水焯一下。

3葱，姜，大蒜切好备用。

4将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。

5放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。

6入鸡精，葱，出锅装盘。

豆腐烧血旺怎么做

最好和高汤一起做最好吃。将嫩豆腐和猪血切成大小、厚薄均匀的片状待用。

将瘦肉切成丝或薄片均可，加入食用淀粉和料酒、香油搅拌均匀。

高汤烧开后，依次放入豆腐和大肠，稍煮一会再放入拌好心瘦肉化开，放入盐，鸡精等调料，入味后盛起，上面撒一些葱花，美味就做好了。

豆腐煮猪血最正宗的做法

最正宗的豆腐煮猪血做法如下：

一、准备材料：

猪血500克、豆腐500克、葱2根、姜2片、蒜2瓣、料酒2勺、花椒粒2勺、醋2勺、淀粉2勺。

二、做法：

1.将猪血放入大碗中，加入一勺淀粉，用手轻轻搅拌，使淀粉与猪血完全融合；

2.将豆腐放入清水中煮熟，捞起沥干水分；

3.将葱、蒜、姜切碎；

4.将猪血放入锅中煸炒，加入葱、蒜、姜碎、花椒粒、料酒、醋，炒至表面变软；

5.将豆腐放入锅中，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠；

6.最后将煸炒好的猪血倒入锅中，搅拌均匀，淋上香油调味即可出锅。

关于豆腐跟猪血怎么弄好吃，豆腐和血豆腐怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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