四川菜荤豆花的做法

四川菜荤豆花的做法
【1】准备食材:
- 豆花
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 食用油
【2】将豆花放入开水中焯水,煮至豆花变大变熟,捞出备用。
【3】锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
【4】加入辣椒,继续煸炒至香味出来。
【5】加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,炒匀。
【6】加入煮熟的豆花,炒匀后加入适量的水,盖上锅盖焖煮片刻。
【7】最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
【8】这样一道四川菜荤豆花就做好了,口感鲜美,汤汁丰富,是一道非常适合冬天的菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Ti5tfUSLKc6X.html