炸肠抹的甜面酱怎么弄好吃(炸肠的酱料配方)

大家好，今天来为大家解答炸肠抹的甜面酱怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炸肠的酱料配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 烤肠甜酱做法
2. 煎肠酱料
3. 炸火腿肠的酱料怎样做好吃
4. 炸肠的酱料配方

烤肠甜酱做法

做法：

1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅（最好平底锅，受热均匀）。

2、两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“十三香”调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。

3、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖（实际用量可依口味自行调整），半勺盐，继续煮2分钟，继续烧到似开非开的时候关掉火。

4、可放入适量味精、鸡精搅匀。

5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀（防止甜面酱放入瓶后结块）。即可冷却后入瓶封装。

煎肠酱料

食材

香肠（2根）

红椒（80克）

洋葱（80克）

西兰花（60克）

黑胡椒粉（2克）

淀粉（2克）

蚝油（30克）

老抽（6克）

黑胡椒粉（1克）

步骤1、蚝油、黑胡椒粉和老抽。

步骤2、将一般洋葱切碎，另一半切丝，红椒也切碎备用，锅中烧水，水开放盐，滴两滴食用油，将西兰花焯熟。

步骤3、煎锅放点橄榄油，将肉肠煎熟。

步骤4、肉肠快熟时，将切碎的洋葱放入炒香，再放切碎的红椒一起炒，调点盐和黑胡椒碎。

步骤5、炒熟后盛出。

步骤6、锅底留油，下洋葱丝炒香。

步骤7、将洋葱丝拨到旁边，将酱料放进去炒一下。

步骤8、出香味后倒入适量热水，熬煮一下，将洋葱丝捞出，用水淀粉勾芡使酱料浓稠即可，根据需要看要不要放盐。

步骤9、煎熟的肉肠从中间切开，放上炒好的红椒碎，装饰上西兰花，吃的时候可以淋点熬好的酱汁。

炸火腿肠的酱料怎样做好吃

炸出来的火腿肠味道都一样，主要是酱料。可以用：辣酱（一般人都这么吃），麻酱（不是麻汁酱，是用麻油+蒜+葱+麻汁酱+耗油+盐+香油等做成的酱），孜然（另外一种香味），红豆腐乳（有点咸），辣椒面（二般人都这么吃），煎蛋（早晨的最爱），面包片（早晨的第二爱）等等…………

炸肠的酱料配方

材料

鸭肠10根.

做法

1.鸭肠洗净焯水备用.

2.锅内放入适量的清水，放入鸭肠，加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮，葱断三根，干辣椒10只.大火炖煮.

3.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂，收干加入适味精即可.

炸肠抹的甜面酱怎么弄好吃和炸肠的酱料配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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