砂锅炖骨头怎么弄好吃(砂锅炖大骨棒的最正宗做法)

大家好，今天小编来为大家解答砂锅炖骨头怎么弄好吃这个问题，砂锅炖大骨棒的最正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 清水炖牛骨头做法
2. 砂锅炖大骨棒的最正宗做法
3. 猪大骨头怎么炖好吃家常做法
4. 砂锅炖猪腿骨的家常做法

清水炖牛骨头做法

清水炖牛骨头的做法如下：

食材：牛骨头半根

调料：葱结、姜片、料酒、醋、盐

步骤：

牛骨头提前用冷水泡三个小时以上，中途倒几次血水，然后用冷水抄一下。

将抄好的骨头加开水，葱姜料酒，喜欢的可以加红枣，牛肝菌等。

小火慢炖一个小时左右，加一点白醋，可以让营养更容易吸收。

出锅前加盐，香菜或香葱调味即可。

您可以根据个人口味和喜好进行调整。

砂锅炖大骨棒的最正宗做法

用料：大棒骨两个、葱半根、蒜少许、姜少许、八角一个、花椒少许、黄豆酱三勺、盐适量。

做法：

1.准备好辅料。大棒骨剁好，洗净，清水泡一小时。

2.倒掉血水洗净棒骨，放入锅中，加凉水，没过骨头即可。加大火煮，等水开，撇去浮沫。

3.把撇去浮沫的棒骨凉水冲洗干净放入锅中，倒入开水，没过棒骨即可。放入葱段、蒜、姜片、八角、花椒、盐、黄豆酱。

4.摁下煮蹄筋档等OK就可以啦。

猪大骨头怎么炖好吃家常做法

主料：大骨头2根，葱1根，姜1块，盐1勺，醋1匙，料酒2勺。2、大棒骨剁成两段，用清水洗净.

3、料酒，姜片，葱段备用。4、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。

5、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开。6、淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个小时

砂锅炖猪腿骨的家常做法

猪腿骨是很有营养的东西，它含有丰富的蛋白质，铁，和钠，老少皆宜。猪腿骨煲汤的方法也有很多种。

说一下我最喜欢的吃法吧。猪骨山药汤。

材料：猪腿骨1根，山药适量，葱1根，姜1块，料酒2勺，醋1汤匙，盐适量，

做法：猪腿骨让卖猪肉的老板斩断。清水洗净，放入锅内，加入冷水，出血沫后捞出冲洗干净。

然后重新起锅，放入水，猪腿骨，葱段，姜片，料酒和醋也放入锅里。然后大火煮开，把煮出来的浮沫撇干净。然后小火煮一个小时。加入山药，再煮20分钟，就可以停火啦！喝的时候放入盐就可以了。这汤鲜美可口，也可以用来下面条。

注意事项：猪骨要冷水下锅，一定要撇干净浮沫，喝的时候再放盐，千万不要提前放盐哦。

山药也可以换成其他你喜欢吃的东西，比如玉米，或者一些青菜都可以的。

关于砂锅炖骨头怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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