湖南湘菜炒木耳做法大全

湖南湘菜炒木耳做法大全
湖南湘菜是一道美味可口的菜系,其中炒木耳是其中的一种。炒木耳是一道简单而又美味的菜肴,下面我们将介绍它的做法。
材料:
- 木耳
- 瘦肉(猪肉或牛肉)
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:

1. 将木耳用温水泡发,洗净后切成小块。瘦肉切成末,葱姜蒜切末,辣椒切碎。
2. 热锅凉油,将瘦肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜末、辣椒碎继续煸炒。
3. 加入泡发好的木耳和适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒几下。
4. 炒至木耳变软,起锅前加入一些葱花点缀即可。
湖南湘菜炒木耳是一道简单又美味的菜肴,适合家庭日常食用。不同的地区可能会有不同的炒木耳的做法,但是无论是哪种做法,都是值得一试的。

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