猪皮怎么弄好吃空气炸锅(空气炸锅炸肉皮做法)
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本文目录
空气炸锅炸肉皮做法
食材用料
猪头皮800克,盐5克,生抽5克,甜酒50克
做法步骤:
1,猪头皮去细毛过开水煮10分钟,抹上盐,甜酒,喜欢色浓的抹上生抽
2,铺在空气炸锅内胆上,皮朝上
3,套进空气炸锅
4,接通电源,用200度火
5,炸20分钟即可
6,好香的猪头皮,多余的油炸出去了,不油
烹饪技巧
多余的油炸出去了,不油
空气炸锅做扣肉的做法
可以的,五花肉焯水后、用牙签把肉皮全部扎一下、然后抹生抽、放入空气炸锅、180度10分钟拉出来看看、在放进去160度五到八分钟、烤好之后把肉放入冷水中浸泡十分钟切片、切好肉片之后又放入空气炸锅转了8分钟、180度、把多余的油都炸出来了、这样上锅蒸半小时也就好了。
空气炸锅炸肉的做法
第一步、把五花肉肉皮的一面切成正方形的花刀,这样看着美观,并且一会吃起来的时候也是别有一番风味的。
第二步、将调味料和一些水混合在一起,浇入五花肉上面,腌制一下。
第三步、空气炸锅预热,然后定时间。
第四步、把腌好的五花肉放入锅中,很快香气扑鼻的脆皮五花肉就可以出锅了。
空气炸锅烤猪皮怎么太硬
用空气炸锅烤猪皮太硬的话是没刷油烤焦了,猪皮如果不刷油直接烤太干了,而且一下子就烤会焦烤硬了。烤猪皮的时候刷了油后再烤就能烤的比较酥脆了,不过也不要刷的太多免得烤出来太油了,另外就是烤的时候要用锡纸盘或者烤盘接着猪皮烤出的油。
关于猪皮怎么弄好吃空气炸锅的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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