粤菜做法烤箱推荐
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2023-08-31 09:18:17
粤菜是中国传统八大菜系之一,以鲜、嫩、滑、爽、香、软、甜为特点。粤菜的烹饪方法独特,注重火候掌握,讲究色香味形俱佳。烤箱作为烹饪工具在粤菜中扮演着重要的角色,下面我为大家介绍一些常用的烤箱菜谱。
烤箱菜谱一:烤鸡翅
鸡翅是粤菜中非常受欢迎的食材之一,用烤箱烤出来的鸡翅口感鲜美,外酥里嫩。以下是一份简单的烤鸡翅菜谱:
材料:
- 鸡翅中 8-10个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蜂蜜 适量
- 烤箱温度 200°C
- 烤箱时间 25-30分钟
步骤:
1.将鸡翅中用盐、黑胡椒和蒜末腌制20分钟左右。
2.将腌制好的鸡翅中放入烤盘中。
3.在鸡翅上涂上适量的橄榄油和生抽、老抽。
4.将鸡翅放入预热好的烤箱中,烤25-30分钟,期间需要不断翻动鸡翅,以确保两面都能均匀受热。
烤箱菜谱二:烤蔬菜
烤箱烤蔬菜也是粤菜中非常受欢迎的一种烹饪方式。以下是一份简单的烤蔬菜菜谱:
材料:
- 花菜 1个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 烤箱温度 200°C
- 烤箱时间 20-25分钟
步骤:
1.将花菜、胡萝卜、洋葱切成均匀的小块。
2.在烤盘上涂上适量的橄榄油和盐、黑胡椒、蒜末。
3.将蔬菜块放入烤盘中,一起烤20-25分钟,期间需要不断翻动蔬菜,以确保两面都能均匀受热。
烤箱菜谱三:烤海鲜
烤箱烤海鲜也是粤菜中非常受欢迎的一种烹饪方式。以下是一份简单的烤海鲜菜谱:
材料:
- 虾 200克
- 鱿鱼 1个
- 螃蟹 1个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 烤箱温度 200°C
- 烤箱时间 20-25分钟
步骤:
1.将虾、鱿鱼、螃蟹去壳去头,洗净。
2.在烤盘上涂上适量的橄榄油和盐、黑胡椒、蒜末。
3.将海鲜块放入烤盘中,一起烤20-25分钟,期间需要不断翻动海鲜,以确保两面都能均匀受热。
以上就是为大家介绍的粤菜做法烤箱推荐,希望对您有所帮助。
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