炸腰花怎么弄好吃视频教学 干炸猪腰子怎么做

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本文目录

1. 炸腰子做法
2. 炸腰花正宗做法
3. 干炸腰花的做法有哪些
4. 干炸猪腰子怎么做

炸腰子做法

主料：猪腰子2个、芹菜适量、面粉适量

辅料：花椒粒适量、孜然粉适量、高良姜适量、大蒜适量、香叶适量

调料：油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量

烹饪步骤：

步骤1猪腰子切成片，用清水泡去血水沥干水分，在放入盐和料酒腌制备用，碗里放入干面粉，把腌制的腰片一片一片粘上面粉。

步骤2：锅里油温6成热，一片一片下锅炸到酥脆步骤3：炸酥脆的猪腰片捞出备用

步骤4：锅里留底油，冷油放入香叶，姜蒜末，二荆条辣椒段，花椒粒小火煸炒

步骤5：再倒入炸好的猪腰片继续煸炒，

步骤6：调入少许椒盐，生抽，孜然粉，白糖炒均

步骤7：在放入少许芹菜丁，炒均即可出锅，酥脆可口的炸猪腰子

炸腰花正宗做法

1、主料：猪腰子、猪连体、五花肉、猪大肠油。

2、调料：花生油，食盐，味精，葱姜蒜，芝麻油，椒盐。

3、先把猪五花肉、猪腰子、猪大肠油和猪连体洗干净切成丁，然后用少许的料酒、食盐、葱姜蒜末腌制半个小时。

4、炒锅中加入花生油，然后烧至7-8成热，把腌好的猪五花、猪腰子、猪连体和猪大肠油倒入油锅中炸至焦黄。

5、捞出后撒上椒盐即可食用。

干炸腰花的做法有哪些

干炸腰花首先先将腰花洗净，用料酒、酱油、盐抓拌均匀，将油烧至七成热，再将拌匀的腰花均匀沾上面粉，下入油锅炸透，捞出控油就可以了。

干炸猪腰子怎么做

用料：

猪腰子一个

椒盐适量

做法：

1/6猪腰微冻，表皮的薄膜去掉。

2/6对半切开切去中间白色经膜和红色的。

3/6打花刀竖着切完在横着切，切小条泡水十分钟控水。

4/6油锅七八成热放入腰花炸至卷硬捞出。

5/6在入锅复炸一分钟控油。

6/6撒点椒盐脆脆的。

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