腊肠拌面怎么弄好吃窍门，空气炸锅麻辣拌面正宗做法

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本文目录

1. 粉条拌面做法
2. 空气炸锅麻辣拌面正宗做法
3. 陕北黄瓜拌面的做法
4. 肉酱拌面酱料配方

粉条拌面做法

配料：

羊肉适量、面粉适量、土豆适量、白萝卜适量、芹菜适量、洋葱适量、粉条适量、葱适量、姜少许、蒜适量、花生油适量、食盐适量、老抽少许、五香粉适量、花椒粉适量、鸡精少许、水适量

烹饪步骤：

1.蔬菜洗净切成片。粉条泡软，切成截。

2.面粉加水和匀成团擀成园饼。包保鲜膜，饧制，

3.热锅倒油，放入炒好的羊肉臊子回锅，

4.将粉条和各种蔬菜加入，最后放入葱和蒜苗。调入调料，倒入清水，关小火，

5.将饧好的面切成条，

6.坐锅开水，锅开后，开始揪面片，面片可以揪的稍微厚一点。

7.将揪好的面片，大伙煮开捞出，放入烩好的菜锅内，

8.开中火，翻搅，让面片和蔬菜充分融合，待汤汁稍微稠一点，即可

空气炸锅麻辣拌面正宗做法

1、新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。

2、把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。3、香肠切片。4、锅烧，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀。

陕北黄瓜拌面的做法

食材清单

黄瓜2根、高筋面粉200克

烹饪步骤

1/10

黄瓜洗干净，削皮

2/10

黄瓜皮榨汁

3/10

黄瓜皮汁过滤

4/10

先放200克高筋面粉

5/10

倒入黄瓜汁，捏成面团

（粉多了加黄瓜汁，黄瓜汁多了加面粉）

6/10

捏成面团

7/10

案板上撒点面粉，把面团擀开

8/10

多撒点面粉，然后叠起来

9/10

切成条，然后拆开成面条

10/10

碗里放点面粉，拌一下

肉酱拌面酱料配方

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油

(蚝油啤酒葱油)、辣椒粉、料粉

（花生粉芝麻粉孜然粉大料粉茴香粉花椒粉）、盐、味精

3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片

牛肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。

时间至少半小时以上。烤制时在加孜然面，辣椒面，和少许盐。

（注；所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时调味品均在最后添加。｝。

关于腊肠拌面怎么弄好吃窍门，空气炸锅麻辣拌面正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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