湘菜大蒜炒香肠做法

湘菜大蒜炒香肠的做法及流程如下:
配方:
- 香肠 200 克
- 大蒜 2 瓣
- 青红椒各半个
- 姜末 1 小勺
- 葱花 1 小勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 香肠切成小段,青红椒切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜末和葱花爆香。
3. 加入香肠煸炒至变色。
4. 加入青红椒翻炒几下。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精调味。
6. 继续翻炒至香肠入味,汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 香肠是一种熟食,烹饪时一定要熟透。
2. 青红椒中含有辣椒和色素,所以请适量食用,以免过量。
3. 调味时要根据自己的口味适量调整。

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