吐司面包的烤箱做法

【吐司面包的烤箱做法】

1. 准备材料
吐司面包需要准备以下材料:
- 高筋面粉 200克
- 酵母 2克
- 盐 3克
- 白糖 5克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 150毫升
- 黄油 20克
此外,也可以根据个人口味和喜好,添加一些其他的食材,如番茄酱、黑胡椒等。
2. 搅拌面团
将准备好的材料混合在一起,揉成面团。揉面团时,应该尽量让面团光滑,并且不要过度搅拌,以免破坏面团的结构。
3. 发酵面团
将揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右。发酵时间取决于面团的大小和室温等因素,需要根据实际情况调整。
4. 将面团取出来
在发酵好的面团上划一刀,将气体排出,然后将面团取出来,擀成薄片。在擀的时候,应该尽量薄一些,这样能够让吐司面包更加柔软。
5. 卷起来
将擀成薄片的面团卷起来,用力扭曲,让面团均匀分成两部分。然后将第二部分再次扭曲,将两端捏在一起,将吐司面包卷成圆柱形。
6. 放入烤箱
将吐司面包卷放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,或者直到吐司面包表面变成金黄色。在烤的时候,可以偶尔将吐司面包拿出来翻面,让它更加均匀受热。
7. 取出吐司面包
将吐司面包从烤箱中取出,放在烤架上,冷却一段时间,就可以享用美味的吐司面包了!
以上就是吐司面包的烤箱做法的全部步骤,希望对你有所帮助。

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