欧式柔软面包的做法

欧式柔软面包的做法

1. 准备好所需的材料,包括面粉、酵母、盐、糖和牛奶。将面粉和酵母混合在一起,加入牛奶和盐,搅拌成面团。
2. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得光滑。
3. 把面团放回盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,揉搓数次,做成面包形状。
5. 把面包放入烤盘中,在烤盘上喷洒一些牛奶,放置于温暖的地方进行最后发酵,大约需要30分钟。
6. 烤箱预热至200度,将面包放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
7. 取出面包,放入冷却架上冷却,就可以享用美味的欧式柔软面包了。
注意事项:

1. 在发酵过程中,面团需要温暖的地方,并且时间也要掌握好,不能过长或过短。
2. 在制作面包的过程中,需要不断地揉搓面团,让面团充分发酵。
3. 烤箱的温度和烤制的时间也需要掌握好,才能制作出美味的面包。

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