自制肉丸的做法

【自制肉丸的做法】
自制肉丸是一种健康、美味又便捷的食品,制作过程简单,味道鲜美。下面是制作肉丸的简单步骤:
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 洋葱1个
- 姜2片
- 大蒜3瓣
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 水适量
步骤:

1. 将猪肉切成小块,加入生抽、料酒、白糖、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 洋葱、姜和大蒜切碎备用。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉和水,搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉水,放入鸡蛋液中浸泡一下,然后再沾上淀粉水,放入热锅中煎至两面金黄,取出备用。
5. 同一个锅中加入适量的油,放入洋葱、姜和大蒜炒香。
6. 将煎好的肉丸放入锅中,加入适量的水,煮至熟透。
7. 取出肉丸,装盘即可。
自制肉丸的做法简单,味道鲜美。可以搭配蔬菜、水果等食材,制作成各种口味的肉丸汤。同时,自制肉丸不添加任何防腐剂和添加剂,更加健康安全。

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