粤菜最正宗的盐焗鸡做法

粤菜最正宗的盐焗鸡做法如下：

1. 选用新鲜的鸡，最好是农家鸡。
2. 将鸡内外涂上盐，并放在盐里腌渍至少4个小时。
3. 把盐焗鸡取出，清洗干净。
4. 用炭火烤至金黄色，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
这是一道粤菜中非常经典的盐焗鸡做法，不仅口感绝佳，而且具有养生功效。盐焗鸡通过在盐里腌制和烘烤的方式，可以去除鸡的异味，使肉质更加鲜美。同时，盐焗鸡还有助于增强免疫力，预防疾病的发生。
如果想尝试这道正宗的粤菜盐焗鸡，可以在家里自己制作。只需要按照上述步骤，就可以制作出美味的盐焗鸡。

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