蒜苗炒熟猪肝的做法

蒜苗炒熟猪肝的做法
蒜苗是餐桌上常见的蔬菜之一,而猪肝则是肉类中的补肝神器。蒜苗和猪肝的搭配不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面,我们就来介绍一下蒜苗炒熟猪肝的做法。
步骤一:准备食材

1. 猪肝切成薄片,用清水反复冲洗,直到水变清澈。
2. 蒜苗切成小段,备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入猪肝煸炒,炒至猪肝变色。
5. 加入蒜苗,继续翻炒,直到蒜苗变软。
步骤二:调味

1. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
2. 加入适量的生抽和料酒,提升口感。
3. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到猪肝熟透。
步骤三:装盘

1. 将炒好的蒜苗和猪肝盛入碗中。
2. 加入适量的香菜末和葱花,搅拌均匀。
蒜苗和猪肝的搭配不仅美味可口,而且营养丰富。在日常生活中,我们可以多多尝试这种美食,为自己的健康打下良好的基础。

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