家里剩的大米饭怎么弄好吃(剩米怎么做好吃又简单)

各位老铁们好，相信很多人对家里剩的大米饭怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家里剩的大米饭怎么弄好吃以及剩米怎么做好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 剩米怎么做好吃又简单
2. 剩大米饭怎么做才好吃
3. 剩米饭怎么吃好吃
4. 剩下白米饭怎么做好吃

剩米怎么做好吃又简单

以下是一些可以用剩余大米做的好吃的菜肴：

1.炒饭：将剩余的大米和蔬菜、肉类一起炒熟，加入调味料即可。

2.粥：将大米和水煮熟，再加入蔬菜或肉类等食材，搭配一些调味料，就可以做出美味的粥了。

3.寿司卷：将剩余的大米和海苔、鱼肉、蔬菜等食材一起卷成寿司，口感清新美味。

4.糯米球：将剩余的大米和糯米一起蒸熟，再加入红豆沙等馅料，做成糯米球，口感软糯香甜。

5.大米煎饼：将剩余的大米和面粉、蛋液等食材混合在一起，做成煎饼，口感松软美味。

以上这些菜肴不仅好吃，而且简单易做，可以帮助你充分利用剩余的大米。

剩大米饭怎么做才好吃

可以配上鸡蛋火腿洋葱青椒做炒米饭。把鸡蛋打成蛋液倒入油锅里炒熟铲出，锅里放油，把切碎的洋葱火腿等放入锅里炒一下，加入适量盐，倒入剩米饭，炒好后加入炒好的鸡蛋即可。

剩米饭怎么吃好吃

剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

材料

剩饭1碗、鸡蛋1个，葱

做法

1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

2、隔夜剩饭加葱花拌匀

3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。

（记得不要蛋液全部倒光）

4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。

6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。

剩米饭变身鲜美鱼粥

材料

剩米饭200克、鲈鱼肉150克、胡萝卜20克、嫩黄瓜20克、水700㏄、料酒1/2小匙、盐1小匙、香油1/4小匙、葱、姜、香菜、白胡椒粉各适量

做法

1、剩米饭加水浸泡约10分钟备用。

2、鲈鱼肉片成薄片，胡萝卜和嫩黄瓜切丁，姜切丝，香菜切小段，葱切末。

3、煮锅中加入剩米饭、胡萝卜丁、姜丝和水，中火煮至沸腾，继续煮约10分钟。

4、加入鲈鱼肉煮3分钟，加黄瓜丁、料酒、盐、白胡椒粉，继续煮约2分钟。

5、关火，淋入香油，撒香菜段、葱末，搅匀即可。

剩下白米饭怎么做好吃

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。

接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。

就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

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