鳊鱼的湘菜做法图片视频

【鳊鱼的做法】——湘菜的做法图片视频
湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。在湘菜中,鳊鱼是一道备受喜爱的菜肴。下面,我们将介绍鳊鱼的湘菜做法图片视频。
第一步:准备食材。将鳊鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。然后,将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
第二步:烹饪鳊鱼。将腌制好的鳊鱼块放入热锅中,用中火煎至两面金黄。然后,加入适量的生抽、老抽、白糖、姜片、葱段翻炒均匀。
第三步:加入清水。清水中加入一些料酒,放入鳊鱼块,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直到汤汁浓稠。
第四步:装盘。将炖好的鳊鱼块盛出,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
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