豆腐和咸菜怎么弄好吃窍门？油炸豆腐咸菜的做法

这篇文章给大家聊聊关于豆腐和咸菜怎么弄好吃窍门，以及油炸豆腐咸菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 咸菜豆腐的做法
2. 咸菜疙瘩炖豆腐的正宗做法
3. 油炸豆腐咸菜的做法
4. 咸菜烧豆腐怎么做好吃

咸菜豆腐的做法

1、咸菜洗净切碎，豆腐漓干水分后切块；淡菜洗净后以水量温水浸泡；

2、锅中放少许食用油烧热后，下葱花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻；

3、下豆腐，小心翻炒片刻后，加适量高汤煮滚后，改小火炖15分钟左右；

4、加适量盐调味后即可出锅装盆。

咸菜疙瘩炖豆腐的正宗做法

1、准备雪菜备用，嫩豆腐一块备用；2、炸虾米和干辣椒备用，香菜洗净备用；

3、嫩豆腐切小块备用，香菜切段备用；4、炒锅放植物油，放入辣椒段爆香，下入雪菜加生姜汁、酱油炒出香味；

5、加入高汤或者清水，放入豆腐块，加锅盖焖煮入味；

6、煮好豆腐后，放入炸虾米，放入香菜，加浓缩鸡汁调味即可关火食用。

油炸豆腐咸菜的做法

1.准备食材：豆腐、咸菜、辣椒、鸡精、油。

2.豆腐切小块，辣椒切小粒，咸菜洗净切碎。

3.锅中倒入油，油温7分热时放入豆腐块，炸至两面金黄色捞出。

4.锅中留底油，放入辣椒和咸菜煸炒2分钟。

5.加入适量水，煮沸后放入豆腐块，再煮1分钟。

6.加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

烹饪完成后就可以享用美味的油炸豆腐咸菜啦。

咸菜烧豆腐怎么做好吃

食材：豆腐、咸菜、五花肉、汤料、盐、葱姜蒜末、鸡精。

做法：1、咸菜把根部切掉，泡水晾干，用刀片成薄片，，片好后再切丝，这样口感才细腻。

2、五花肉切片，然后切丝。

3、热锅，到一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜。

4、约翻炒1分钟，咸菜稍微出水后，放入切好的豆腐。

5、小心的翻炒均匀，不要把豆腐炒碎了。

6、放入一块汤料。

7、汤料融化了以后，最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了，根据自己的口味，也可以不再放盐了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/X0aSPq8ZriEx.html